Chroniques

Comment augmenter sa régularité en pâtisserie?

On ne le dira jamais assez souvent : la régularité est un élément essentiel en pâtisserie!

Qu’est-ce qui fait qu’un client poussera la porte de votre commerce jour après jour? S’il sait que le délicieux éclair au chocolat ou le décadent millefeuille qu’il a savouré la veille goûtera exactement la même chose le lendemain. La constance est dont la clé pour fidéliser une clientèle.

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