Machine à gélato et sorbet
Pacojet Pacojet

Qu’est-ce que le Pacojet?

Le Pacojet est un outil essentiel pour les mordus de la cuisine moderne. « Pacosser », c’est l’action de créer des micro-purées d’aliments frais ou congelés sous une pression afin de produire des mousses soyeuses, des soupes, des farces ou, bien certainement, des gelatos, des sorbets ou des crèmes glacées maisons onctueuses. Avec l’outil optionnel « Coupe Set », vous pourrez d’autant plus profiter de la versatilité du Pacojet en hachant, coupant et mélangeant des aliments frais sans transfert de chaleur. Le genre d’équipement dont vous ne pourrez plus vous passer dans votre cuisine!

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